Ueberrasche mich!

Παρουσίαση της Chios Fresh Beer στο Ζύθο

2014-05-20 1 0 456 YouTube

Chios Fresh Beer: Κάθε παρτίδα και μοναδική! Ο Μάνος Ναζλίδης και ο Αμύγδαλος Ιακώβου συναντήθηκαν το 2009 στη Χίο, και ένα χρόνο αργότερα δημιούργησαν την επιχειρηματική δραστηριότητα «ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΙΟΥ». Το 2012 ξεκίνησε η παραγωγή και η εμφιάλωση της Φρέσκιας Μπύρας Χίου η οποία παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσμο, ζυμώνεται και ωριμάζει για 4 έως 6 εβδομάδες και αποτελεί μια καινοτόμο πρόταση στην αγορά. Η διακίνηση των πρώτων παρτίδων --κάθε μία είναι και διαφορετική- σε μεγάλες πόλεις της Ελλάδας (Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Βόλο, Πάτρα, Καλαμάτα κ.ά) έγινε το 2012 ενώ το 2013 --χρονιά κρίσης ακόμη- η επιχείριση ξεκινά προσλήψεις προσωπικού, αφού το 2014 η ζήτηση της Φρέσκιας Μπύρας Χίου αναμένεται να τετραπλασιαστεί (το 2012 η παραγωγική ικανότητα ήταν 110 εκατόλιτρα μπύρας και ανάλογα με τη ζήτηση προβλέπεται τώρα τετραπλάσια). Αυτή η φρέσκια μπύρα μαζί με τοπικούς μεζέδες παρουσιάστηκε την παραμονή της Πρωτομαγιάς στο ΖΥΘΟ στο πλαίσιο του... ταξιδιού που ξεκίνησε η Δέσποινα Μαυρομάτη και οι συνεργάτες της προκειμένου να γνωρίσουν στο ελληνικό κοινό τις ελληνικές μικροζυθοποίες αλλά και τα τοπικά προϊόντα περιοχών απ όλη την Ελλάδα. Όπως χαρακτηριστικά τόνισε ο Κωνσταντίνος Μπίλλιας παραγωγός, εισαγωγέας και διακινητής- μεταξύ άλλων -προϊόντων μικροζυθοποιίας «η παραγωγή μπύρας από ελληνικές μικροζυθοποιίες δημιουργεί ένα νέο εμπορικό κομμάτι στην αγορά που πριν δεν υπήρχε. Εισάγονται μηχανήματα και πρώτες ύλες και η τάση της εμπορικής κατανάλωσης είναι αυξητική».